KB: Såg att det diskuteras luncher igår, det är generellt väldigt svårt att få någon större lönsamhet i luncher. Tror att klubbar har det delvis för hålla sin kökspersonal ”aktiv”, dvs går man runt och kan finansiera en lön på det som sen kan vara till nytta matchdag så är det bra.
Det äckliga kaffet och delicatobollen lär man dock tjäna mkt pengar på😂
Såg att det diskuteras luncher igår, det är generellt väldigt svårt att få någon större lönsamhet i luncher. Tror att klubbar har det delvis för hålla sin kökspersonal ”aktiv”, dvs går man runt och kan finansiera en lön på det som sen kan vara till nytta matchdag så är det bra.
Det äckliga kaffet och delicatobollen lär man dock tjäna mkt pengar på😂